Zutaten

• 500g Hähnchengeschnetzeltes
• 200g Hirtenkäse
• 120g Kräuter-Croutons
• 2 Gurken
• 4 Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2g Oregano, gerebelt

Rezept

• Zwiebel in feine Scheiben schneiden
• mit Oregano, Essig und Öl mischen und ziehen lassen
• Knoblauch fein hacken
• Geschnetzeltes und 2 EL Öl dazu geben
• Tomaten achteln und mit Zucker & Salz würzen
• Gurke in Würfel schneiden
• Geschnetzeltes anbraten
• Restliche Zutaten zu einem Salat vermengen