Sloppy Joe Bowl

• 400g Rinderhackfleisch

  <li>100g Blattsalatmischung</li>
  <li>1 Frühlingszwiebel</li>
  <li>20g Minze/Petersilie</li>
  <li>400g Tomatensugo</li>
  <li>200g Naturjoghurt</li>
  <li>300g Ciabatta</li>
  <li>Harissa Gewürz</li>
</ul>
<ul>
  <li>Weißen und grünen Teil der <b>Frühlingszwiebel</b> getrennt voneinander in feine Ringe schneiden</li>
  <li><b>Hackfleisch, weiße Frülingszwiebelringe, Harissa, Salz, Pfeffer</b> zusammen anbraten</li>
  <li><b>Kräuter</b> fein hacken</li>
  <li><b>Brot</b> halbieren und waagerecht durchschneiden</li>
  <li>Mit <b>Tomatensugo</b> ablöschen und 100ml Wasser ablöschen</li>
  <li><b>Joghurt, grüne Frühlingszwiebelringe, Hälfte Kräuter, Salz, Pfeffer und Essig</b> verrühren.</li>
  <li><b>Ciabatta</b> in der Pfanne kurz anrösten</li>
</ul>